Après des écoles de dessin à Genève suivies durant sa scolarité, Florence d’Ersu choisit après son bac de faire des études d’art à l’atelier Baudry à Paris, puis de suivre une formation de maquettiste en impressions tissus et papiers peints et de coloriste à l’école ESMOD à Paris dont elle est diplômée.

A son retour en Anjou, berceau familial, elle se consacre à la technique de l’aquarelle. L’étude des fleurs représente l’essentiel de son travail : études botaniques aussi bien que bouquets de sa composition toujours d’après nature. Les animaux de basse cour, les jardins et les maisons sont aussi ses thèmes préférés.

Depuis vingt ans elle enseigne la pratique de l’aquarelle et du dessin sous forme de stages où les élèves sont logés dans les chambres d’hôtes de sa maison. Le jardin et les fleurs sont leur source d’inspiration.

Florence d'Ersu est adhérente à la Société Nationale d'Horticulture Française.

Lieux d’expositions :

Salon des peintres naturalistes au Muséum National d’Histoire Naturelle à Paris, « L’Art du Jardin » à St Cloud - Paris, Fête des Plantes au Domaine de Courson, Château du Lude, Château de Villandry, Château du Pin en Anjou, Biennalles, « Création et Savoir Faire » Paris et Bruxelles, « Artigianato e Palazzo » à Florence (Italie).

Création de collections :

DMC, Casa Lopez, collection d’ hydrangeas pour la ville de Ploërmel, étiquettes pour fleuristes et traiteurs, affiches de jardins...

Livres :

- Livre pratique sur la technique de l’Aquarelle aux Editions de Saxe.

- Les Roses Anciennes aux Editions de l’Escapade.